還沒想好聖誕節要到哪裡吃晚餐，先吃了個聖誕午餐。多得前輩的邀請，才有機會來這英語餐飲學會用膳，因為這裡只招待會員。其實這是一個培訓中心，負責煮食的廚師、招待客人的侍應，都是未畢業的學員，在此進行實地訓練。雖說是培訓中的廚師，但在導師監督下，食物烹調水準仍是非常非常的高。除了食物，它的聖誕佈置和聖誕小屋也吸引了我的視線 :p

店名：旅遊服務業培訓發展中心 (英語餐飲學會)
地址：九龍灣大業街46號九龍灣訓練中心綜合大樓8樓
花費：HK$160 (每人)

▲ 十分漂亮精緻的聖誕小屋!! 不知是否全都由食用素材製成？

▲ 小屋窗邊的雪白小熊。

▲ 小屋旁邊有雪人、薑餅人、鹿車、聖誕樹，還有一大堆聖誕禮物。

▲ 小屋內的布置也很細緻，一點都不馬虎。

▲ 看完小屋，來吃新鮮鬆軟的麵包。

▲ 頭盤是日式炙三文魚，外面炙熟，中間微生，伴著雜菌醬汁吃，很鮮味。

▲ 餐牌上的菜式名稱是 Roasted Venison Medallions，餐廳經理說這是黃麠肉。旁邊的南瓜蓉也很好吃！

▲ 另一道菜：烤火雞和煙火腿。

▲ 很明顯是為了掩飾拍攝角度失誤才旋轉了相片… 因為這不是我的甜品，所以把相機湊過去拍，就拍歪了囉！