打邊爐

In: 飲食 Food & Drink

31 Dec 2009

早幾天晚上到朋友家中打邊爐 (火鍋),第一次見老公示範生劏蟹:剁蟹掩,反轉用刀卡在蟹殼和蟹鉗之間,用手扯開蟹蓋,手起刀落斬開兩邊,用水清洗乾淨,去鰓,搞掂。


▲ 湯底熬製中。


▲ 蠔。我腸胃不好,所以沒吃。


▲ 劏好了的蟹。


▲ 新鮮生蝦。


▲ 老公帶過來的黑糖梅酒,吉之島售 $157。味很甜、很濃,不適合進餐時喝;瓶子下有註明是餐後酒。冷藏後比較好喝。


▲ 開餐了!YEAH~~~

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About this blog

最初寫 blog 單純是想記錄自己的生活瑣事,讓朋友知道我的近況,後來漸漸希望每一篇 blog 文都有主題,有時甚至會長篇大論的去表達一些想法。最近兩年,寫 blog 的心態又變了,喜歡用相片、圖片配上 caption,簡簡單單做一些分享。

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