又到紅酒時間

寫這篇單純是想記錄自己喝過甚麼紅酒,喜歡、不喜歡哪支紅酒,談不上有甚麼心得,不過最近倒是確認了一件事情:真想喝比較好的紅酒,不要吝嗇,在惠康、百佳超級市場買 $120 價位或以上的,大都不會失望,可以享受到紅酒應有的濃郁和果香;相反呢?套用一句電視飲食節目常用的話,就是沒甚麼口感,比較淡而無味囉!


▲ 最近發現的另一支好酒 Jacob’s Creek Reserve Shiraz Vintage 2006。

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紅酒新手記

自從上次喝過冰酒之後,老公發現喝葡萄酒能稍稍紓緩他的血氣不暢,醫師聽後也建議他適量喝一些,所以逛超市、試紅酒就成了我倆最近的日常節目。對葡萄酒一竅不通,就上網到處看資料,也有買些書本來增進知識。最近喝了 3 支酒,來粗淺記錄一下我們的紅酒初體驗。


▲ 在天后浣紗街附近一家酒舖買的 Gapsted Valley Selection 2006 Cabernet Merlot,售 $188。老公跟店員說初喝紅酒,想要略甜的品種,店員就介紹他買這一支。酒味確實香甜,很快就喝完了。其實我比較喜歡它的酒袋 :p

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第一次嚐冰酒 Vidal Icewine

上星期,老公在出入境免稅店買了一瓶冰酒回來,準備慶祝結婚周年。我問他是不是因為看了《敗犬女王》,才想到要買冰酒?他說很久以前已經知道這種酒,他甚至不記得《敗犬女王》有出現過冰酒!嘖嘖,男人在這方面實在太善忘了!不管怎樣,我是看了《敗犬女王》才知道有冰酒,現在終於有機會嚐一下。

加拿大葡萄酒品質協會 VQA (Vintners Quality Alliance) 對葡萄品種、採摘及釀造均設有嚴格標準,確保加拿大生產的葡萄酒品質,所以包裝紙盒上看到 VQA 標籤。這瓶酒有 375 mL,跟平時喝的紙包飲品一樣,但兩人實際喝起來感覺份量有點多,是因為平常我們少喝酒的關係吧?


▲ 瘦長的酒瓶,很難拍,好像有稍微一點變形了。

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