打邊爐

早幾天晚上到朋友家中打邊爐 (火鍋)，第一次見老公示範生劏蟹：剁蟹掩，反轉用刀卡在蟹殼和蟹鉗之間，用手扯開蟹蓋，手起刀落斬開兩邊，用水清洗乾淨，去鰓，搞掂。

▲ 湯底熬製中。

▲ 蠔。我腸胃不好，所以沒吃。

▲ 劏好了的蟹。

▲ 新鮮生蝦。

▲ 老公帶過來的黑糖梅酒，吉之島售 $157。味很甜、很濃，不適合進餐時喝；瓶子下有註明是餐後酒。冷藏後比較好喝。

▲ 開餐了！YEAH~~~