by 我並不是咖啡的愛好者，偶然會喝一杯，結果是當天晚上會失眠。後來有一段時間，我發現身體是會慢慢適應，喝多了，漸漸不會失眠。於是，整個5月，每天開工之前，我都會喝一小杯無糖即溶咖啡。後來看書裡提到咖啡的影響，所以6月初停止喝咖啡的習慣，至今3個星期，身體感受到每天喝咖啡與不喝咖啡的明顯差別。
爸爸的咖啡
雖然我不是特別喜愛咖啡，但是對於咖啡有一些微妙的情感。
小時候看著爸爸用濾紙盛載著已經磨碎的咖啡豆，放到蒸餾咖啡壼裡，注水，按下開關，然後咖啡一點一滴地落進玻璃壼中，覺得很新奇。後來長大一點，爸爸每次沖調咖啡總是會預我一份，每次都會加很多咖啡伴侶，所以喝起來一點都不苦。
回想那些年，喝了爸爸的咖啡都能照樣睡得好。有一次通宵加班後回到家裡，早上六七點鐘，爸爸問：「沖杯咖啡俾你好唔好？」我當然說好。隨便吃些東西，喝了咖啡，就倒頭大睡。
近年很多文章都說咖啡伴侶即是奶精，非常不健康。儘管如此，充滿奶精的二合一和三合一便利裝咖啡，依舊很受歡迎。咖啡伴侶對我來說，比較像是一種爸爸的味道，好像加了幾匙，就能喝到爸爸沖的那種咖啡，而且不會導致失眠，所以整個5月的工作天，我喝的都是用咖啡伴侶沖的即溶咖啡。
喝後提升集中力
多年來我都沒有喝咖啡的習慣，有時一個月喝一、兩次，甚至幾個月才喝一次。像這一次連續五天喝咖啡，周末小休，又再喝五天，如此維持一個月，可算是人生中的第一次。這段期間，我每天喝的咖啡份量都一樣：一匙即溶咖啡粉、三四匙咖啡伴侶，不加糖，用熱水沖泡，小小的一杯。
早上吃過一碗雜錦低糖全穀麥片，喝完咖啡，開始工作，一連幾天，發現我的集中力比平常高很多，整個上午都充滿幹勁，一口氣做完好幾個檔案，不像平時常常被一些難搞的個案弄得頭昏腦脹。親身感受到咖啡的神奇功效，然後也感受到隨之而來的代價。
上午精神下午萎靡
以往午飯後有時會感到昏昏欲睡；喝咖啡的日子，不會想睡，但是感覺很累，到了下午四點，甚至會有一種「枯竭」的感覺。下班後，坐巴士回家的一個小時，以往都會睡得很沉；喝咖啡的日子，感覺極度疲倦，但就是睡不著。
晚上到了就寢時間，因為實在太累，所以都會沉沉睡去，但是兩三個小時後又會無端醒來，輾轉反側，等到再次入睡的時候，已經差不多天亮了，又要起身出門上班。
6月初的某天，我剛好在讀《最有生產力的一年》，書中提到咖啡的影響：
當你喝完咖啡，你可能會感到精神突然為之一振，稍後又精疲力竭。
喝咖啡是向下半天借體力，因為縱使喝完咖啡精力飆升，一段時間過後，精力勢必仍會跌至谷底。
這不就是我正在經歷的狀態嗎？於是，我嘗試停止喝咖啡，再觀察情況。事實上，在我停止喝咖啡後的第一個晚上，已經睡得很好了。往後的夜晚，雖然偶爾還是會半夜醒來，但是很快又能再次入睡。至於平日的下午，雖然工作了半天還是會累，但至少不至於精神萎靡。
相信身體的感應
在寫這篇文章的過程中，查過一些關於咖啡因的資料，沒想到除了咖啡、提神飲品、可樂等之外，就連碧泉檸檬茶和雀巢檸檬茶都含有咖啡因！難怪我曾經試過晚上吃火鍋，拿這些檸檬茶當飲品，結果當天晚上睡不著，還被人取笑我是「心理作用」，說那只是一罐糖水。我想我們都應該要更加相信自己身體的感應。
